プレコヴィユニット今月の野菜・果物おすすめ情報

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野菜・果物 産地&商品最新動向

野菜・果物の最新の産地動向情報をお届けします。

レタス
兵庫県産を使用しています。10月上旬からの長雨・さらに台風21号、22号による2連続の豪雨、その後の低温による生育速度が抑制され、全国の流通量が前年の半分以下になり価格が高騰しています。

グリーンリーフ/サニーレタス
福岡・静岡・愛知県を使用しています。レタス同様、台風の影響と12月に入り急激な気温低下により生育に遅れがでていることからサニー、グリーン共に価格が高騰しています。寒さが続く時期に入りますので、年内や1月中での回復は見込めない為、キャベツ・紫キャベツ等への代替をおすすめしております。

キャベツ
愛知県産が入荷の中心となります。台風の影響と日照不足により、通常よりも1週間~2週間ほど生育に遅れがでており相場も3,000円/csまで跳ね上がり、高値で推移しております。洋菜類の急激な品薄と相場高騰によりキャベツ等にシフトする傾向もあり需要増大により相場が上昇しております。

トマト
熊本県・愛知・栃木が入荷の中心となります。日照不足と気温低下の影響で生育が進まず、出荷量が減少しております。花落ちなどにより生育が進まず、また色つきも悪いものが入荷されております。今後も相場が下がらず推移する見込みとなります。ミニトマト、ミディトマト、フルーツトマトも同様となります。

茄子
長茄子(熊本・佐賀・福岡県):露地物の入荷が中心となり、九州・四国地方の出荷が開始しておりますが、日照不足を受けて花落ちなども発生しているため、例年よりも20%程減少しております。低温に弱い果菜類は相場も高止まりする懸念もあり注意が必要となります。茄子(高知県):関東近県産地が終了し、次の産地である四国地方は、日照時間が少ないことから生育が悪く大きく減少しております。低温の影響と日照不足を受けて花落ちなども発生しているため、絶対量が減少しております。相場も上昇しており、今後も高値が続く見込みとなります。茄子は低温の季節には、種が黒くなる生理現象がありますので、ご了承下さいますようお願いします。

大根
千葉県・神奈川県産が中心となります。台風の被害(塩害)と低温の影響で、大根の価格が高騰しております。正品2Lサイズで300~400円/本位になる予定なので、代替に切れ大根をおすすめしております。正品が高値のため、下物の切れ大根の需要が上がる為、価格高騰や品薄状況が続くと思われます。

白菜
茨城県中心となりますが、長雨の影響で腐れが発生しており通常ではこの時期に肥大をして12月以降出荷の最盛期を迎えますが、現状の生育状況では厳しい状況になると見込まれております。茨城の切り上がりが通常よりも早まる予測となり、引き続き高値で推移する見込となります。台風の影響で圃場が水没しているところもあり、病気の発生などに影響が出ることが懸念されています。

きゅうり
宮崎・高知県などの入荷が中心となります。台風と日照不足の影響等で、不安定な状況が続いております。これからさらに気温が低下する見込みで、果菜類にとって非常に不安定な状況が続いております。近在産地が終盤時期、また各地曇天続きの影響で花落ち、また生育が大きく遅れており、相場も高値を続けております。引き続き高値で推移する見込みとなり注意が必要となります。

ニラ
茨城、栃木、高知県を使用しています。台風による強風及び長雨、気温低下により、茨城県は数量が大幅に減少しております、全体量も不足しており、相場も通常の2倍以上も上昇し、引き続き相場は高値が続く見込みとなります。気温低下による冷え込みの影響もあり、1月に向けて生育が悪くさらに減少傾向となる予定です。

ししとう
主要産地は 高知県産となります。この時期の一大産地の高知については、台風21号の直撃、また今週からの低温が続いていることで花落ちなども発生し、一旦は落ち着いたと思われた相場も高値となっております。最大産地の生育が遅れていることで数量不足が懸念されており引き続き注意が必要となります。安定供給の為オマーン産、韓国産、またはピーマン等の他の商品への代用をご検討頂きたく存じます。

ししとう
主要産地は 高知県産となります。この時期の一大産地の高知については、台風21号の直撃、また今週からの低温が続いていることで花落ちなども発生し、一旦は落ち着いたと思われた相場も高値となっております。最大産地の生育が遅れていることで数量不足が懸念されており引き続き注意が必要となります。安定供給の為オマーン産、韓国産、またはピーマン等の他の商品への代用をご検討頂きたく存じます。

フィリピンマンゴー/タイマンゴー
フィリピンマンゴーは、輸入をする際の農薬基準などの問題(日本の基準が高く返品が多い、品質基準が高く品質クレームで沢山返品されるなどの理由で日本には売りたくない)で入荷していない為、現状までは代替でタイ産マンゴーを出荷しておりましたが、こちらも基準値以上の農薬が検出された為、入荷が無くなりました。代替で、アップル系になりますが、マンゴーブラジル産をおすすめしております。

グレープフルーツ ホワイト
フロリダの天候不順の影響で、入荷数が激減しております。サイズ違い、色違いでの代替を出荷する場合があります。

ゆず
主要産地は高知県、徳島県となります。台風の影響と裏年(よく実らない年のこと)により入荷が減少しています。きず、色つきが悪いものなどB級品の発生率も多いため正品が少なく歩留まりが悪化しております。相場も上昇しており、長期にわたり厳しい状況が続く見込みとなっています。検品強化を行いますが、多少の傷、色につきましては何卒ご理解賜りたくお願い申しあげます。

赤水菜
250gを1パックとして出荷しておりましたが、1月上旬より200g1パックに切り替わります。

アスパラ(外国産)
1束3~4本結束になる場合、結束を外すことでの品質の劣化を考慮し、『束単位』での納品をさせて頂いております。規格変更は、事前に手紙等で連絡をさせて頂きますのでご協力お願いします。※現状は1束3本約100g


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